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    吃着火锅唱着歌,做生意原来可以这么轻松和愉快!
    来源:易转商铺网   更新时间:2017/1/9 14:39:16  点击:603     
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    掐指一算加入庭歌学员群也快一年了,闲暇的周末三五成群小聚已成常事,平时最为活跃的我却一直没有参加过相关活动。在伙伴的盛情邀请下,我鼓起勇气参加了8月28日的PARTY,地点:深圳体育馆•美食派对。这个是一家火锅+KTV主题餐厅,整体给我感觉除了嗨,还有就是便宜,量版式KVT,免房费没最低消费限制。



    0房费,KTV靠啥赚钱

    传统KTV目前依靠包间费、酒水费等单一盈利方式。然而在美食派对,房费竟然为零,并且没有最低消费。也许你会很好奇它们怎样盈利,其实它靠的是火锅、零食赚钱。


    吃过中午饭早早地来到聚会,由于人员还不到齐,我们在KVT的超市里随便点了一些水和小吃。单价并不贵跟其它店差不多,但里面隐藏着很多“不可告人”的秘密。川味的熟食麻、辣、爽,刺激味蕾,零食则是一些干货(果仁、薯片),这些东西吃多了嘴巴容易干。相信大家唱歌前都会用纯净水清嗓,平均下来每人需两支。其实润喉菊花茶的效果更赞,这时服务员会问要不要来一壶?



    单纯小吃和零食略显单调,来个果盘是KTV的标配。在唯美的灯光下跳支舞,再来支红酒渲染氛围……总之麦克风顶多三个,一群人不可能坐着排队唱K,总得找些事情来消磨时间喝点小酒聊聊天,在这种环境心情愉悦让人不自觉地消费。


    到了饭点时间,意犹未尽不想走,店里有火锅(椰子鸡、火锅)、炒菜、煲仔饭提供。辛辣和过饱都不宜唱歌。在面对众口难调选择困难的环境下,KTV设有川味和原味满足大部分顾客。包间的吧台就是火锅炉灶,其实这也不是什么新鲜事。KTV和餐饮的用户重合度很高,一般餐厅附近都会有KTV,它们俩经常联合做促销,只不过这家店将火锅直接搬到店内做了升级。



    线上与线下相互融合

    互联网的快速发展催生了线上KTV,如:唱吧、全民K歌等产品改变了KTV格局。尽管目前连锁KTV整体规模小、单店盈利难,再加上KTV点歌系统和运营数据的割裂,用户体验很难改进。但线上与线下无法互相取代,因为KTV不再是KTV,而是一个综合的娱乐性场所。



    KTV的存在不止是因为音乐而存在,而是人们为了娱乐,并且要维系他们的社会关系而存在,那么对于线上认识的朋友不可能永远只是停留在网络上,当感情达到一定的温度,他们会找时间相聚。对于我们这群音乐爱好者,有空之余会在唱吧上反复练习,从中找到不足地方进行改进或者分享到社群让其他社员点评。然而我们每隔半个月会组织社员到线下K歌,以检验这半个月以来的成长。对于麦霸而言,一个包间的容纳人数不宜过多,一般10个为宜,因为包间人数过多会导致排队时间过长。


    赋予社交和娱乐功能

    消费者会选择怎样的KTV消费?对于店家而言,如何设计出具有话题性、娱乐化、互动式、融合一体的经营主题和内容,将成为主导一次跨界经营成功的关键,KTV的消费体验是不是具有趣味性,能否带动消费者的参与和互动,能否引发话题的热议,将成为KTV成功的砝码。对于麦霸而言,首先会考虑到音响效果,当然其它因素也很重要,比如:管理服务、歌曲目录、灯光效果等。



    目前很多KTV在软件和硬件上有很大的提升空间,比如找不到所需歌曲、服务需要按铃等。软件方面,线上数据与点歌系统打通,同时赋予KTV其他功能,但主打社交功能。在社交方面,可以根据KTV常点歌曲评估用户之间的“音乐匹配度”,同时在点歌系统中用户可以通过游戏等方式加强互动,比如邀请其它包间合唱或PK某一支歌曲,胜利者将会获得虚拟奖励或者在系统首页跳出弹幕。甚至可以增加“录制”、“分享”等功能,让其形成自动传播。


    对于店家,除去小卖部、厨师等人工费用,增加数种消费方式,如网红入驻KTV歌直播,线上粉丝送道具、鲜花等。另外增加了广告方式,点歌系统提供的本地生活服务包含叫车、订酒店、美食购物等,总之传统的酒水盈利不再是关键。




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