180年历史，只开11家分店！

日本有一家水果店千疋屋（Sembikiya，意为“世界最好”）从19世纪30年代成立至今，它已经有180年的历史，却只开了11家店！！。而且为了确保分店的良好管理和每家店水果的质量。一个西瓜两万日元，折合人民币约1400元！

1834年千疋屋刚刚成立时，只是一家出售打折水果的店，但是这样很难直接给千疋屋带来足够的收入。

千疋屋老板的妻子成为第二代传人，她认识到了这一点，认为可以通过提高水果的价格来赚更多的钱，这样不仅可以提高水果质量也更有利于获利，很快该店就成为了幕府大将军德川家的御用水果供应商。

到了第三代传人，千疋屋开始经营进口水果，并努力改良国内水果品质，千疋屋也正式成为日本第一家水果专营店。

水果到底有多贵？

一个西瓜要两万！约合1370元

一颗重1.25公斤的甜瓜售价约合830元

一个四角西瓜约合1300元

一盒8枚装的水果果冻约合260元

水果怎么会卖这么贵？

因为他们只卖全世界最好的水果！

1979年起，公司开始出售水果酒、水果罐头等产品。2002年，开设首家蛋糕专营店。如今的千疋屋，其实并不能简单的叫做水果店，而是一家礼品店。据统计，千疋屋80～90%的产品是买来当礼物的。

在日本，婚庆、商务会议或医院探病准备上品水果是人们的一种惯例。当买水果只是为了送礼，内心自然就会减少对价格的计较，当日本精英阶层慢慢习惯选择千疋屋昂贵的水果当礼品，这生意自然是越做越大。

瞄准礼品市场极致细节服务

千疋屋早已不甘心只卖奢侈水果，作为一家水果餐厅，还特别注重用餐的环境和服务体验。在那里人们可以享受新鲜果汁、水果甜点和切片水果。

不仅料理丰富，在这你里还能够享受特别的购物体验！假如你要买一个甜瓜，店员会询问顾客哪一天吃它，然后根据顾客的食用预期，比对水果采摘的日期，推荐适合食用的日期。如果碰到想要买的水果和他食用预期不符，服务生就会提醒他们，您买的水果，它的最佳食用时间已过。

满分的服务加上满分的水果，才能够得到满分的价格。

除了搭建水果行线上线下的网络系统外，如今的千疋屋开出了几家糖果店，全面开启跨界新战略。

水果如何成为奢侈礼物？

在日本，水果并非营养必需品，传统日本农业较多种植蔬菜。相对于西方而言，日本有足量的优质水，充足的蔬菜和野菜，能方便地获取水分和维他命。千疋屋家族声称，是自己在几十年前开创了以水果当礼物的传统。

人们在买水果当做礼物的时候，自然会减少对价格的计较，慢慢地日本精英阶层已经习惯性地选择把千疋屋昂贵的水果当礼品。

除了水果优良，千疋屋的定位也非常准确，不卖日常果蔬，主打礼品市场。

日本是一个比中国更看重人情的社会，等级森严，重视身份阶级。慢慢地日本精英阶层已经习惯性地选择把千疋屋昂贵的水果当礼品。日本人是极其看重送礼报恩的。千疋屋正是看中了日本人这一风俗习惯，包装出售极尽奢华，让愿意花大价钱送礼的富人阶层充分感受到尊贵。